반응형 제주귤2 저탄수 귤 콩포트 만들기(설탕 대체물) 저탄수 귤 콩포트 만들기(설탕 대체물) 제주에 살면서 선물 받은 귤이 남아 있어서 새로운 귤요리를 해볼까 하다가 잼보다는 설탕비율이 낮은 콩포트를 만들어보기로 했습니다. 콩포트는 만들기 어렵지 않고 만들어두면 활용도가 높아서 도전해 보았습니다. 귤 콩포트를 좀 더 건강하게 먹고 싶다면 설탕보다는 설탕대체물을 사용해 보시면 좋을 것 같습니다. 단맛은 유지되고 칼로리 걱정은 없는 저탄수 콩포토로 한번 만들어보세요. 콩포트란? 과일을 설탕에 조린 요리로 따뜻하거나 차갑게 먹는 설탕조림의 형태로 프랑스 전통 디저트입니다. 콩포트는 잼과 유사하지만 좀 더 묽은 농도이고 잼은 설탕과 귤의 비율이 1:1 콩포트는 설탕과 귤의 비율이 1:4~5 정도입니다. 과일을 으깨지 않은 상태로 설탕을 넣고 끓여서 잼처럼 발라먹어.. 2023. 2. 11. 제주도 귤에 관해 몰랐던 사실 몇가지 제주도 귤은 달달하고 시원한 맛으로 우리의 겨울 간식을 책임져 주고 있죠? 가족과 제주여행을 오게 되면 꼭 귤밭에 들러 체험을 하곤 했었는데 제주살이를 하면서 더욱 좋은 건 탱글탱글 주렁주렁 매달린 귤나무를 언제든 실컷 볼 수 있다는 점인 것 같아요. 초록나무에 탐스럽게 열린 주황 귤열매가 어찌나 예쁜지 괜히 마음까지 풍성해지는 느낌입니다. 이 맛있는 제주도 귤에 대해 몰랐던 몇 가지를 정리해 보았습니다.(제주도 귤 무료 나눔, 귤 하루 적정 섭취 권장량, 감피증, 귤껍질은 어떻게 버리나요?) 1. 제주도 귤인심(무료 나눔) 2. 귤 하루 적정 섭취 권장량 3. 귤 과다섭취 부작용(감피증) 3. 귤껍질은 어떻게 버려야 하나?(음식물 or 일반쓰레기) 1. 제주도 귤 인심(무료나눔) 🍊"제주도에 살면 귤 .. 2023. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
